Arroz a lo pobre Thermomix,una receta sencilla, rápida, con pocos ingredientes y rica,rica. Que el nombre de esta receta no te engañe, ya que es un plato muy rico y con muy pocos ingredientes, igual de ahí el nombre de arroz a lo pobre. Esta receta la hemos hecho con la Thermomix ,y toda la familia a estado encantada.
Ingredientes:
- 350 gr arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml aceite de oliva
- 150 gr chorizo
- 1 patata
- 1 lito de agua o de caldo de verdura
- 1/4 cucharadita de colorante amarillo o azafrán molido
- Sal
Como elaborar Arroz a lo pobre Thermomix
Elaboración:
- Limpiamos la cebolla y los ajos y los ponemos en el vaso. Lo troceamos 4 segundos a velocidad 4.
- Añadimos el aceite y sofreímos todo 5 minutos, a temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Cortamos el chorizo en rodajas y lo añadimos. Programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.
- Pelamos, limpiamos y cortamos la patata y la ponemos con los demás ingredientes, rehogamos 2 minutos, a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Ponemos el agua o el caldo, el colorante o azafrán, la sal y programamos 10 minutos a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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Añadimos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos a 100ºC, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Ya tenemos listo nuestro rico arroz. Se deja reposar un poco y se sirve.
¡Que aproveche!
