Preparar Risotto carbonara Thermomix ,es una tarea muy fácil. Preparado un risotto carbonara delicioso, un plato perfecto para tu familia o amigos, con un poco de verdura o ensalada de primero ya tienes tu comida lista.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 60 gr de mantequilla
- 50 ml aceite de oliva
- 260 gr arroz
- 50 ml vino blanco
- 700 ml caldo de pollo o verdura
- 70 ml nata liquida para cocinar
- 150 gr queso rallado parmesano
- 150 gr bacon
- 80 gr setas congeladas
Como preparar Risotto carbonara Thermomix
Elaboración:
- Limpiamos la cebolla y la ponemos en el vaso y programamos 4 segundos a velocidad 5.
- Añadimos el aceite y la mantequilla y volvemos a programar otros 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
- Echamos las setas y el bacon y programamos 15 minutos, velocidad cuchara y temperatura varoma.
- Ponemos el arroz y programamos 2 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1.
- Añadimos el vino y el caldo hirviendo, programamos 15 minutos, giro a la izquierda, temperatura 100ºC y velocidad 1.
- Dos minutos antes de que acabe el tiempo añadimos la nata y el queso rallado.
- Acabado el tiempo, dejamos que repose un poco el arroz y servimos.
¡Que aproveche!
