Hoy preparamos unas ricas Albóndigas en salsa de nata Thermomix, una receta que hemos echo con la ayuda de la Thermomix. Es una salsa fina y deliciosa, ideal para las albóndigas. Se puede acompañar de puré de patata, arroz o verdura.
Ingredientes para la salsa:
- 1 cebolla
- 50 ml aceite de oliva
- 1 copa de barandy
- 400 ml nata para cocinar
- sal
- pimienta
Ingredientes para albóndigas:
Elaboración salsa:
- Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite y la cebolla cortada en cuartos, programamos 7 minutos a velocidad 4 y temperatura varoma.
- Añadimos el brandy y programamos 3 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma.
- Echamos la nata y salpimentamos, programamos 5 minutos a velocidad 2 y temperatura 100ºC.
- Cuando acabe el tiempo, comprobamos si esta bien de sal y pimienta, si hace falta se añade mas. Si queremos que la salsa queda mas fina se le puede dar unos golpes de turbo.
- La salsa obtenida la echamos sobre las albóndigas que tenemos preparadas con la recta que hemos dejado arriba, que también se puede hacer en la Thermomix.
¡Que aproveche!
Albóndigas en salsa de nata Thermomix, una receta fácil de preparar, barata y rica.
