¿Quieres sorprender a tus amigos o familiares, con una deliciosa receta? Prepara un rico Solomillo de cerdo Mambo Cecotec con salsa, una receta deliciosa y fácil de hacer. Es una receta preparada con la ayuda de Mambo Cecotec.
Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo
- 250 ml vino de Pedro Ximénez
- 100 ml caldo de verdura o carne
- 50 ml nata
- 1 cucharada maicena
- sal
- pimienta
Como preparar Solomillo de cerdo Mambo Cecotec con salsa
Elaboración:
- Cortamos el solomillos en medallones y los marcamos por los dos lados, los reservamos en un bandeja.
- En la jarra del robot ponemos el vino y el caldo, salpimentamos y programamos 20 minutos a 100ºC, potencia de calor 6 y velocidad 1, el cubilete lo dejamos medio abierto.
- Cuando falta un minuto quitamos el cubilete y añadimos la maicena que hemos disuelto en la nata para que la salsa espese, subimos a velocidad 2.
- Con la salsa obtenida cubrimos los medallones y los metemos al horno que hemos precalentado a 200ºC, los dejamos 3-5 minutos.
- Servimos calientes.
¡Que aproveche!
