Potaje de garbanzos – Mambo Cecotec, un plato perfecto, como plato de cuchara, ideal para los tiempos revueltos llenos de niebla, lluvia y frío. Una receta contundente, fácil y barata. Un plato contundente e ideal para los días fríos de invierno. Una receta que se hace de manera fácil con la ayuda de nuestro robot de cocina Mambo.
Ingredientes:
- 250 gr garbanzos cocidos
- 200 gr espinacas
- 500 ml caldo de pollo
- 20 ml aceite de olivas
- 1 cebolla
- 1 patata
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos duros
- un poco de tomate frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- sal
Como preparar Potaje de garbanzos – Mambo Cecotec
Elaboración:
- Limpiamos y pelamos la cebolla y el ajo, los ponemos en el vaso de nuestro robot de cocina y lo programamos durante 10 segundos a velocidad 5 para picarlos.
- Pelamos y lavamos la patata, la cortamos y la añadimos en el vaso.
- Agregamos el aceite, el tomate, el caldo, el pimentón y la hoja de laurel.
- Programamos 20 minutos, a velocidad 1 y 100ºC, potencia de calor 6.
- Después de los 20 minutos añadimos las espinacas y los garbanzos y cocinamos durante 10 minutos mas a velocidad 1 y 85ºC.
- Añadimos el huevo duro y si hace falta se le echa mas sal y ya teneos nuestro potaje listo.
¡Que aproveche!
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