Potaje de garbanzos – Thermomix

En esta ocasión hablamos de cómo preparar un tradicional Potaje de garbanzos – Thermomix. Receta muy fácil y barata. Unos deliciosos garbanzos para los días fríos de invierno. Una receta que nos cuesta poco dinero y que puede comer toda la familia. Estos garbanzo están echos con la ayuda del robot de cocina Thermomix.

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 70 gr de aceite de oliva
• 100 gr de tomate troceado
• 300 gr de garbanzos puestos a remojo la noche anterior
• 750 gr de agua
• 1 zanahoria
• 2-3 patatas
• 100 gr de chorizo
• Azafrán (opcional)
• 4 bolitas pimienta
• 2 clavos de olor (opcional)
• Sal

Como cocinar Potaje de garbanzos – Thermomix

Elaboración:

1. Ponemos el aceite y la cebolla en el vaso, que vamos a programar durante 4 segundos a velocidad 4.
2. Añadimos el tomate y programamos durante 5 minutos a velocidad cuchara y temperatura Varoma.
3. Toca añadir los garbanzos escurridos y el agua y programar 30 minutos, temperatura 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4. Si hemos decidido poner especies es el momento de hacer en un mortero, un picado, con la sal, el azafrán, la pimienta y el clavo. Lo añadimos todo a los grabanzos.
5. Añadimos las patatas, la zanahoria y el chorizo y programamos otros 30 minutos, a temperatura de 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6. Transcurrido este tiempo ya tenemos nuestros garbanzos listos.

Garbanzos Thermomix, nunca a sido tan fácil tener unos garbanzos listos para toda la familia.

¡Que aproveche!

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