Calamares Mambo

Unos ricos Calamares Mambo, que puedes acompañar de un arroz blanco. Una receta fácil de preparar con la ayuda del robot de cocina Mambo.

Ingredientes:

• 600 gr calamares
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 tomate
• medio vaso de vino blanco
• 250 ml agua
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Como preparar Calamares Mambo

Elaboración:

1. Ponemos la cebolla y los dientes de ajo cortados en curto y programamos 8 segundos a velocidad 5.
2. Ponemos el aceite de oliva y un poco de tomillo y sofreímos todo durante 8 minutos, a 120ºC, velocidad 1. Cuando falta la mitad del tiempo añadimos el tomate pelado y cortado en trocitos pequeños.
3. Colocamos la mariposa en su posición y añadimos los calamares, el vino blanco, el agua, la sal, la pimienta y un poco de colorante alimenticio.
4. Programamos otra vez a 100ºC, velocidad 1, durante 45 minutos, sin cubilete.
5. Cuando acaba el tiempo ya tenemos listos nuestro calamares. Los puedes acompañar de un arroz blanco.

¡Que aproveche!

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