Una receta bizcocho Mambo Cecotec, ideal para el desayuno, o para la merienda. Un postre ideal para cualquier momento. ¿Has probado el bizcocho de zanahoria con nueces? Si aun no lo has probado no esperes mas y prepara este rico bizcocho que con la ayuda de tu robot de cocina Cecotec va a ser muy fácil prepararlo.
Ingredientes:
- 280 g de Harina
- 170 g Zanahoria
- 150 g de Azúcar Blanca
- 150 g de Azúcar Moreno
- 100 g Nueces
- 15 g de Levadura
- 240 ml de Aceite de Girasol
- 50 ml de Leche
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de Canela
- 2 cucharaditas de esencia de Vainilla
- 1 cucharadita de Bicarbonato
Como preparar Bizcocho de zanahoria y nueces – Cecotec
Elaboración:
- Para empezar a preparar este rico bizcocho, lo primero vamos a pelar y lavar las zanahorias.
- Una vez listas se ponen en la jara del robot de cocina y se programa durante 5 segundos a la velocidad 6.
- Trascurridos los 5 segundos se añaden el resto de ingredientes a la jara. Empezamos siempre por los líquidos primero.
- Una vez añadidos todos los ingredientes se programa durante 1 minuto a velocidad 5 y temperatura de 90ºC.
- Mientras se mezcla todo elegimos el molde donde lo vamos a poner y le echamos mantequilla o aceite para engrasar y espolvoreamos con harina.
- Cuando tengamos el molde preparado y la masa mezclada, vamos a echar toda la masa dentro del molde. Se le puede espolvorear un poco de azúcar por encima.
- Precalentamos el horno a 180ºC, una vez alcanzada la temperatura necesaria vamos a meter el molde durante 40-60 minutos.
- El tiempo de horneado es aproximado ya que depende mucho del molde que se elija y del horno.
- Lo mejor va ser que con la ayuda de un palio, tras 30-35 minutos de estar en el horno que se compruebe el bizcocho. Si el palillo sale limpio el bizcocho estará listo, por lo contrario déjalo hornear unos minutos mas.
- Una vez horneado, sacalo y déjalo que se enfrié unos minutos antes de desmoldar.
- Si se quiere una vez desmontado se puede espolvorear con azúcar glas por encima.
¡Que aproveche!
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