Pastel de chocolate Thermomix, el pastel perfecto para los golosos del chocolate. Una receta muy fácil de preparar. Un postre clásico, fácil y con pocos ingredientes, que puedes preparar para cualquier ocasión especial.
¿Tienes invitados o te apetece hacer un postre rico? Aquí tienes una tarta de chocolate sencilla, que podrás hacer en poco tiempo con la ayuda de tu robot de cocina Thermomix.
Ingredientes:
- 240 gr de galletas Digestive
- 80 gr de mantequilla
- 250 gr tableta chocolate para fundir
- 1 litro de leche
- 2 sobres de cuajada
- 50 gr de azúcar
Como preparar Pastel de chocolate Thermomix
Elaboración:
- En el vaso del robot, ponemos las galletas y las trituramos 5 segundos a velocidad 8.
- Añadimos la mantequilla y mezclamos 5 segundos a velocidad 5.
- Ponemos la mezcla de la galleta con la mantequilla en un molde desmontable. La dejamos bien estirada en la base del molde y la dejamos en la nevera o congelador mientras preparamos el relleno de la tarta.
- En el vaso ponemos el chocolate troceado y lo trituramos 15 segundos a velocidad 5-10.
- Agregamos la leche, los sobres de cuajada y el azúcar, programamos todo 10 minutos, a 100ºC y velocidad 3.
- La mezcla obtenida la vamos a echar encima de la base de galleta que hemos preparado antes.
- La dejamos que se enfrié y luego la ponemos a la nevera por lo menos 5 horas.
¡Que aproveche!
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