Sopa de patata Thermomix

Aquí encontráis la receta de una sencilla, pero deliciosa sopa de patata Thermomix. Para realizar esta receta hemos utilizado el robot de cocina Thermomix. Una receta fácil de preparar, con pocos ingredientes, es la sopa ideal para los días fríos de invierno. No dejéis de probarla.

Ingredientes:

• 400 gr patata
• 1 cebolla
• 200 gr de zanahoria
• 100 gr guisantes
• 1 litro agua
• 70 gr jamón 
• 20 ml aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita tomillo 

Como preparar sopa de patata Thermomix

Elaboración:

1. Pelamos y limpiamos las patatas, las zanahoria y la cebolla. Una vez limpias, cortamos la patata y la zanahoria en trozos y la cebolla en cuartos.
2. En el vaso del robot ponemos el aceite, la cebolla y la zanahoria. Troceamos durante 3 segundos a velocidad 5. Volvemos a programar 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
3. Una vez acabado el tiempo trituramos todo durante 12 segundos a velocidad 8.
4. Añadimos el jamón cortado en trozos y sofreímos todo 3 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro inverso.
5. Acabado el tiempo incorporamos la parata, los guisantes, el agua, el tomillo y la sal. Programamos 30 minutos, varoma, giro inverso y velocidad 1.
6. Cuando falta dos minutos del tiempo programado, añadimos los huevos por el bocal para que se vayan haciendo.
7. Acabado el tiempo, se comprueba el punto de sal, si hace falta se añade un poco mas y sino ya tenemos lista nuestra sopa.

¡Que aproveche!

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